5 febbraio, giornata nazionale di prevenzione dello spreco alimentare

Domani 5 febbraio ricorre l’ottava “Giornata nazionale di prevenzione dello spreco alimentare”, organizzata dall’istituto Waste Watcher – International observatory on food and sustainability. Un momento per una riflessione comune sulle quantità di cibo non consumato, che viene buttato ogni giorno nella spazzatura, e di sensibilizzazione rispetto a buone pratiche adottabili.

CONAI parteciperà all’iniziativa con un evento on line a partire dalle 11:30 sulla piattaforma Youtube (link), secondo il programma scaricabile qui.

Il presidente CONAI, Luca Ruini, interverrà nel panel “Il caso Italia: Italy and food waste – 2021 report” sul ruolo del packaging nella conservazione e nell’informazione dei prodotti, ma anche nell’aspetto fondamentale di prevenzione dello spreco del cibo che consumiamo ogni giorno.